「森高砂咖啡」福祿雙全禮盒
  • 商品資訊
  • 分期付款
  • 分享親友
  • 留言意見


  • 「森高砂咖啡」福祿雙全禮盒
    商品編號: 43595購物方式:一般
    售  價:新台幣 1,900 元交貨日期:2-3天出貨
    付款方式:ATM 轉帳、線上刷卡、刷卡無息分期、刷卡有息分期、貨到付款、全家代收貨款、7-11代收貨款

  • 3期0利率:633元/期
    6期:329元/期
    12期:169元/期
    24期:88元/期
    目前提供:花旗銀行, 台新銀行, 新光銀行, 富邦銀行, 國泰世華銀行, 遠東銀行等銀行。詳見『相關說明』。

  • 您的大名:對方的電子郵件:

    請輸入左圖中的認證碼:

購買數量:
PLURK
「森高砂咖啡」福祿雙全禮盒

您期待的原豆禮盒來了!

  • 森高砂咖啡隆重推出「福祿雙全禮盒」。
  • 禮盒包含南投國姓水洗精品咖啡原豆1罐,以及嘉義阿里山水洗精品咖啡原豆各1罐。
  • 全數接單烘焙,讓濃醇飄香的咖啡,陪您度過福祿雙全、喜樂富足的一年!

■ 商品說明


產品介紹
 
森高砂咖啡「福祿雙全」精品台灣咖啡原豆禮盒,包含南投國姓精品水洗以及嘉義阿里山精品水洗咖啡豆各227克。國姓鄉為國內最大產區,咖啡香甜回甘;阿里山鄉為國內海拔最高產區,帶豐富蔗糖香氣,口味濃郁。兩支豆種帶著西部產區的精華,是最實惠的台灣咖啡禮盒!
 
「福祿雙全」禮盒使用100%台灣產地新鮮生豆,全數在您下單後才開始烘焙,確保您拿到的是最新鮮、最香醇的咖啡,經森高砂咖啡嚴格品質控管,每一盒都是我們用心製作的結晶。盒身採用進口高級美術紙製作並燙金,附高雅提袋。送禮大方,自用尊榮。請千萬不要錯過喔! 


嘉義阿里山莊園水洗 (227g)
 
莊園坐落嘉義阿里山鄉特富野社,海拔達1000公尺以上,年產量600公斤,農民為鄒族。本批次採用年度新鮮生豆,以水洗法精製完成,味譜包含強烈蔗糖香氣,以及紅茶、可可、焦糖、蜂蜜等口感,回甘帶花香。
 
特富野物產豐富,以茶葉、竹筍與愛玉為大宗,近年咖啡文化盛行,在年輕返鄉族人的推動下,利用傳統十月至三月的收成空檔進行咖啡收成與後製,自力發展出一套獨特的分區生產、發酵後製的完整系統。
 
南投國姓莊園水洗 (227g)
 
國姓鄉咖啡採自然農法栽培,生豆果實飽滿,帶淡淡青草香,不灑農藥、不使用化學肥料,是完全零公害零污染的「綠色咖啡」。烘焙後味譜豐富、口感澄澈、圓潤甜美、不苦不澀、焦糖味散佈味蕾,回甘持久,是專業烘焙師的最愛。
 
本批次採水洗法製作,味譜包含堅果、可可、蜂蜜,杏仁等。更重要的是回甘。與一般泛稱的「回甘」不同,國姓鄉咖啡餘韻漫長,喝完後甜味像是蜂蜜般地在口中久久不散。可稱台灣豆裡的蜜糖,難得一見的極品。
 
接單烘焙
 
森高砂咖啡關心您的健康,本產品採「接單後烘焙」方式製作。當您下單採購之後,我們會於接單後第一個上班日烘焙您的豆子;之後經過至少8小時控溫控濕曝氣,才將新鮮烘焙好的豆子製罐或裝袋封存,確保每一罐/袋的產品都是最新鮮、品質最好的咖啡豆。
 
也因如此,我們無法在接單後的當天出貨。一般出貨時間都是接單後的第二個上班日。雖然需要您的等待,然而當您收到豆子之後,相信就會覺得等待是值得的了。
 
養豆方式
 
與市售「研磨咖啡」的陳舊豆子不同,精品咖啡只能喝新鮮的。剛剛烘焙好的咖啡是一種生鮮產品,豆子內部尚在進行化學變化,二氧化碳會適當排出,稱為「排氣」,過程約莫三天到一週。在此階段裡,熟豆內的各項化學物質繼續轉化,由於二氧化碳充滿容器或袋子,形成保護層,有助於豆子轉化過程減少氧化。這個轉化的過程,就是烘豆師口中的「養豆」,也是咖啡風味形成的必要過程。
 
森高砂咖啡的產品包裝上皆附有「單向排氣閥」。單向排氣閥的功能即在養豆。當新鮮烘焙的豆子排氣超過容器容積上限時,多餘的氣體可透過單向排氣閥排出。由於是「單向」的,儲豆罐/袋不會在過程中吸進氧氣造成氧化,故可視為是密封的,直到開封為止。
 
在烘焙師完成烘焙後,我們會進行8小時控溫控濕曝氣,才將豆子封罐或裝袋。然而,這個時候的「養豆」尚在進行,建議您在收到豆子之後別急著開封,比對罐底或袋上的烘焙日期,在烘焙日算起第五天時打開使用,就會享用到最香醇的咖啡。通常這也是您收到豆子的隔日,並不會造成您過久的等待。
 
「養豆」的過程是咖啡豆與消費者一起進行的,我們建議消費者從開封起分段試喝,體會這支豆子在逐漸熟成的階段裡,變化多端的不同風味。
 
保存與使用
 
咖啡豆要喝新鮮的。森高砂咖啡的每罐豆子都是為您專屬烘焙的新鮮豆。賞味時間從烘焙日起算約4週,請您在這段時間裡儘快使用(無論是否開封),同時記得放置於低濕氣陰涼處,切勿高溫與日光直曬。
 
然而,由於氣溫與濕度關係,咖啡豆保鮮時間會因季節、氣候產生變化。若您一時喝不完,或者天氣太熱,建議您將咖啡豆置入冰箱冷藏保存。提醒您,由於台灣濕度高,從冰箱取出豆子時容易沾染濕氣,記得要磨豆的時候才拿出來,別太早讓儲豆罐離開冰箱。
 
重複使用儲豆罐
 
森高砂咖啡的儲豆罐附有單向排氣閥,可作為咖啡豆保存之用。建議客戶可重複利用,之後採購軟袋產品,享受優惠同時做環保,替地球盡一份心力。
 
儲豆罐是馬口鐵罐,罐內擦拭即可,不建議用水清洗。若要放入洗碗機,請勿使用清潔劑,以免清潔劑滲入單向透氣閥,並於洗滌後儘快風乾以免生鏽。
 
產地介紹
 
本產品包含南投國姓、嘉義阿里山兩個產區。阿里山特富野社海拔約一千公尺,是一個安靜而淳樸的大村落,居民為鄒族。民國八十年代特富野浦家一位役男以憲兵身分派駐友邦薩爾瓦多,回國時帶了幾棵咖啡種子種在家門口,經過二十幾年的經營,成就今日滿山遍野的咖啡田。特富野咖啡採自然濃法種植,帶著迷人的蔗糖香氣,是該區咖啡的招牌風味。
 
 
國姓鄉位於台灣中心,國姓鄉從九二一地震的瘡痍中走出了咖啡之路。十三年來的努力,讓這個以鄭成功為名的客家鄉鎮一躍成為台灣最大的咖啡產區。產區採安全農法栽培,堅持不灑除草劑與避免化學肥料的使用,豆子碩實飽滿,口感溫潤,更有超乎一般咖啡的持久回甘,是國姓咖啡的最大特色。

■ 商品配備

  • 南投國姓鄉阿拉比卡種精品水洗咖啡豆1/2磅
  • 嘉義阿里山鄉阿里比卡種精品水洗咖啡豆1/2磅

 


■ 加購商品

99 元   
三角量測鉛筆
99 元   
三角量測鉛筆 - 棕
99 元   
三角量測鉛筆 - 黑
99 元   
三角量測鉛筆 - 藍
99 元   
三角量測鉛筆 - 紅
249 元   
BANDAI  無限易開罐 - 粉色蘇打
249 元   
BANDAI  無限易開罐 - 藍色蘇打