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【佘媽媽美食教室】滑蛋雞片粥
2013/12/2 佘媽媽

連日細雨天冷,讓人時常想喝喝熱湯淌淌寒氣,下班後來碗滑蛋雞片粥,做法簡便快速,又美味有飽足感,加上一瓢佘媽媽做好醬之鮮蝦辣椒醬,讓原本清淡的粥品,有了豐富華麗的滋味。

洱海的天空
2013/12/2 林正全
洱海的日出,更是令人目不暇給,光芒萬丈,變化萬千,充滿了魅力! 面對大自然的創作,驚嘆無語!
洱海日出
2013/11/28 林正全
洱海的日出,更是令人目不暇給,光芒萬丈,變化萬千,充滿了魅力! 面對大自然的創作,驚嘆無語!
大理古城
2013/11/25 林正全
大理古城如大陸景點一般充斥來往的人潮讓他失去原有的古樸,卻也值得一遊。 古城裡特別的是一個古色古香的基督教堂,可惜關閉著不開放。
紐澤西的帶箭小鹿
2013/11/11 明道
美國紐澤西州有一頭五個月大的幼鹿被民眾發現其口鼻部位被一支箭射穿了。由於這支箭並未射中要害,所以這頭幼鹿得以正常進食與活動,並沒有太多妨害。
小畫家讓九十八歲阿公重現藝術新生命
2013/11/6 明道
在 Ryan 的引導下, Hal 開始使用 Microsoft Paint ,並發現可以在螢幕上局部放大畫布來進行繪畫的程序,他再度展開了藝術創作的第二春。因為即便視力不行,但把畫布放到最大呈現出一個個的像素格子, Hal 也得以輕鬆地作畫了。
【佘媽媽美食教室】燙青菜
2013/11/1 佘媽媽

簡單的燙青菜,只要有佘媽媽做好醬,也可以超級美味喔!

【佘媽媽美食教室】炒年糕
2013/10/16 佘媽媽

天氣漸涼,吃上一盤綜合了蔬菜肉類香氣的年糕,暖暖你的胃,也暖暖秋天的心吧。

【佘媽媽美食教室】炸雞排佐檸檬酸辣醬
2013/8/28 佘媽媽

週末看影片就該準備點美味小食,運用一點點巧思把身邊的食材稍做點變化,國民美食雞排也可以很有變化呢!

【佘媽媽美食教室】味噌醃漬小黃瓜
2013/8/22 佘媽媽

炎熱的夏季做點清涼的小菜,配上稍稍放涼的滑潤薄粥,如此清爽的滋味,是夏日專屬的享受呢!

Nikkor-P Auto 1:2.5 f=105mm 入手
2013/8/7 Sean wu
最近因緣際會從朋友手上接了一顆 Nikon non-ai 的 105mm f/2.5 老鏡頭,我手上這顆鏡的正確名稱應該是「Nikkor-P Auto 1:2.5 f=105mm」,可以算是 Nikon 有歷史的名鏡之一。
【佘媽媽美食教室】辣炒什錦蔬菜
2013/8/6 佘媽媽

星期二的夜晚給自己來點繽紛色彩的美食,為這一週加點元氣吧!

水波蛋 / 班尼迪克蛋 (Egg Benedict)
2013/8/4 Sean Wu
實際操作兩次後,覺得煮水波蛋其實比煎漂亮的荷包蛋容易多多。
【佘媽媽美食教室】涼拌黃豆芽
2013/7/3 佘媽媽

黃豆芽是營養價值很高的蔬菜,含有許多對人體有益的維生素,可燉湯、炒菜、涼拌,輕爽可口而且價錢親民。

【佘媽媽美食教室】醬燒茄子
2013/7/2 佘媽媽

美麗的茄子不但含有豐富的維生素,也是能降低膽固醇、軟化血管的好食材,更棒的是還能減少人體對脂肪的吸收喔,一起來做這到好吃又健康的菜吧!

【佘媽媽美食教室】蔥花餅
2013/7/1 佘媽媽

天氣熱!吃不下飯?就別吃飯,做個別緻的蔥花餅來享用吧!

領導者的堅決
2013/6/27 林正全
前幾天,在河北巨鹿縣對縣人民醫院上課,主題是醫院文化。上課時,跟他們說了一個案例,在一個醫院急診室門口三十米不到的地方,一個七十五歲老人家被車撞倒在地上,天上下著大雨,因為不敢隨意搬動傷者,有路人趕緊幫老人家撐傘遮雨,有路人奔跑近急診室請急診室的醫護人員協助救護,誰知護士回答路人,外面雨下太大我們不出去,等救護車來吧!過了二十分鐘,救護車來了,把老人家小心抬起,送進三十米外的急診室……………….。
【佘媽媽美食教室】黃瓜雞丁
2013/6/27 佘媽媽

天氣炎熱,就該讓做菜變得簡單又輕鬆,還得要吃的美味,享受美食就是這麼簡單,我們一起動手試試看吧!

大師的幻滅---對田林老師企管講師個人品牌行銷大作回應
2013/6/20 林正全
在偏遠的雲南普洱上課,收到了田林老師大作有關企管講師品牌行銷的大作,心中激盪著共鳴,真如暮鼓晨鐘般敲扣著我輩,田林老師一開始用陳子昂的詩破題,讓我想起古人詩文相贈的佳話,也讓我想著東施效顰,分享對田林老師這篇文章的啟發。
信任與謹慎
2013/6/17 林正全
昨晚夜半到了上海虹橋機場,沒有地鐵咯!攔下一輛出租車,報上地址後,出租車師傅問我一向怎麼走?花多少錢?我回他您專業你該怎麼走就怎麼走,他又問我是不是報公帳?拿不拿發票?心理想著這位師傅還真有心機,就回答他我不報公帳,自己掏腰包,所以多少錢就付多少錢很少注意,拿不拿發票無所謂,如果是要報帳的我才會注意。
【佘媽媽美食教室】金沙豆腐
2013/6/17 佘媽媽

鹹鴨蛋配上豆腐,加上佘媽媽做好醬之鮮蝦辣椒醬,會激盪出什麼好滋味呢?

同理心與自以為是----一個講師的反省
2013/6/16 林正全
在人際互動中,我們往往很難保持客觀,有時我們從對方的交談與表現中引發了我們自己的經驗或是價值觀,在我們的成長經驗中,我們往往會形成一些固定的看法、價值觀,於是,當我們看對方時,這些成見、偏見就會引導我們去做出判斷、結論,甚至引導我們選擇性的去看,我們把自己的經驗與情緒投射到對方的情境中去給予對方回應,於是『我覺得你應該…………』、『我認為你……….』這樣的字眼就不經意的溜出來了,當然,在這個當下,每個人都自認為是出於善意,但是有時,對方的感受卻是有如在傷口上灑鹽。
【佘媽媽美食教室】炒小卷
2013/6/13 佘媽媽

這個季節市場很多小捲上市,可以買一些來炒,做法很簡單,也是道適合帶便當或冰涼了當開胃菜哩。

【佘媽媽美食教室】油悶苦瓜
2013/6/8 佘媽媽

天氣越來越熱,這時候該苦瓜登場了,大家都知道苦瓜對身體很好,尤其炎炎夏日是清涼退火的好食材。

【佘媽媽美食教室】涼拌小黃瓜
2013/6/2 佘媽媽

炎炎夏日,冰涼的涼拌小黃瓜很受歡迎,酸酸甜甜拌上鮮蝦辣椒醬,清涼爽口!

【佘媽媽美食教室】涼拌三彩絲
2013/6/1 佘媽媽

紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜和寒天做成的涼拌菜,簡單好吃熱量低,很適合夏天當開胃菜。

JCPenney 茶壺廣告是風波還是高招?
2013/5/30 明道
這是美國老牌百貨通路 JCPenney 在嘗試吸引年輕族群無效後,想要搶回傳統中年人客戶所推出的新系列廣告之一,展示著由知名設計師 Michael Graves 所設計的茶壺。
【佘媽媽美食教室】彩虹蔬菜煮
2013/5/28 佘媽媽

大家都知道多吃蔬果有益健康,而且要均衡,蔬果種類顏色多多益善,該怎麼吃才方便又美味呢?

我的陶藝
2013/5/27 林義傑
我的作品只是利用拉胚變形所產生的一些線條,技巧地點出想要訴說的形象,而沒有太多、太沉重的訴求,而是期待能夠歡喜地把陶鑲嵌在生活裡,把平實鑲嵌在繁華裡,也把古代鑲嵌在現代裡。不發光,而是發酵。
【佘媽媽美食教室】蘿蔔燉肉
2013/5/15 佘媽媽

燉肉可以隨自己喜愛的材料去做變化,料理是很隨興而快樂的,誰規定一定要什麼樣的配方呢?這次示範的是紅蘿蔔、白蘿蔔和五花肉的組合,鮮蝦辣椒醬加上味噌和五花肉相融和,釋放出膠原蛋白,加上蘿蔔的甘醇清甜,Hmmm…讓人忍不住多添一碗飯。

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