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    40筆
Fujifilm Instax mini25
2012/8/2 Sean Wu
我是類比時代的老人,就是喜歡手拿著照片觀看的感覺。雖然數位相機拍的照片還是可以印出來,但是通常面對一卡車亂槍打鳥的影像,老實說沒這麼大勁挑選列印。底片也是一樣,現在很少會把一整捲底片全洗出照片,大多就是沖片掃光碟,再來很少會真的把照片印出來。
自製義大利 Pasta 和 Lasagna
2012/8/1 Sean Wu
休假在家,和超嫂臨時起意,決定試做義大利 Pasta 和 Lasagna 。大學唸家政系的超嫂,基本上只要能自製的,通常都不會買現成罐頭。或許很多人覺得很難,但實際做起來其實並不難,這篇文章,就是告訴你如何從頭自製義大利麵。
鳥都看不到的 Death Valley 死亡谷國家公園(下)
2012/7/31 Yen Chao
沿著 Badwater Road 離開 Death Valley National Park,迎接我們的是 Wild Flower ! 在這吋草不生的嚴峻環境像更顯得生命的韌性...
鳥都看不到的 Death Valley 死亡谷國家公園(上)
2012/7/30 Yen Chao
Death Vally 有幾個之最:全美國腹地最大的國家公園、全美國最熱的地方, 129F 記錄高溫、全北美最低的地方 -282 ft. Below Sea Level、全美國海拔高度差最多的公園 -282 ft. ~ 9700 ft. !這麼恐怖的地方真的可以去冒險嗎?跟你說, Death Valley 超好玩!
糖醋雞丁
2012/7/29 Zoe Lai
醬油、五香粉、太白粉醃雞胸肉切丁,拍地瓜粉,入油鍋炸,金黃色後取出。另起油鍋,洋蔥塊、蔥段、蒜片爆香。加入調味料:番茄醬、米酒、檸檬汁、糖、醬油、水、鹽巴。放入青椒、紅椒片翻炒,放入炸好雞丁,最後放入奇異果塊
真男人的真美味草莓果醬
2012/7/29 Yen Chao
真男人在這邊教大家做果醬吧!市面上買到的草莓果醬幾乎都是調味調出來的,真正純天然的草莓果醬又吃的到果肉的是少之又少。這裡教的保證純天然,無塑化劑!香味濃郁,每口都是草莓的滋味!
Rollei Digibase CN 200 PRO
2012/7/28 Sean Wu
Rollei 相機很好也很有名氣,但竟然也有出底片?答案是有的,不過當然是由其他公司使用 Rollei 商標製造販售,和原來生產 Rollei 相機的公司不同,不過也是家老牌的德國公司。
就是愛底片
2012/7/27 Sean Wu
對我來說,按下快門,等待沖片,在一堆失敗的照片裡找出喜歡的影像,回想一下當時驅使你按下快門的動機,可是攝影樂趣裡不可或缺的一環呢。
真男人之塔吉鍋蜜汁紅酒燜豬肋排
2012/7/26 Yen Chao
塔吉鍋是源自北非摩洛哥,傳統的塔吉鍋上下皆為陶土窯製。別以為上面的煙囪狀的鍋蓋只是做造型,其實塔吉鍋的祕密就在這裡! 塔吉鍋料理可以完全不放一滴水,靠著塔狀鍋蓋,烹煮時的水氣會在鍋內循環,將食材的美味完整留住!正典啊!
洛杉磯 Downtown「Los Angeles Art Walk」
2012/7/25 Yen Chao
記住喔, 每個月第二個禮拜四晚上,給你個不一樣的 Downtown LA !
皇帝豆醬燒排骨
2012/7/24 Zoe Lai
洋蔥爆香成半透明加入排骨炒至排骨反白,加入醬油拌炒上色,再加入水、味淋以及砂糖少許淹沒排骨即可。
LA Venice Beach 曬太陽街拍去
2012/7/23 Yen Chao
LA 有眾多海灘,每個海灘都有著自己的特色: Santa Monica Pier 上的摩天輪跟六街的步行區一直都是觀光客的首選。 Manhattan Beach 小而精緻, 體驗悠閒生活的好去處;至於 Hermosa Beach 邊有著不少的 bar , 晚上熱鬧的就像台北市東區。最後就是 Redondo Beach 有著好吃的海鮮以及垂釣的人們。
鬆餅早餐
2012/7/22 Zoe Lai
外頭吃多了總想試著自己動手看看,一方面有些常去的餐廳,可能因為更換廚師等等因素,味道並不見得穩定。再來是,自己做的就可以發揮創意,做出自己最喜歡的口味。下面就是超哥多次實驗後,自己習慣的做法。
老機的感動:近六十歲的 Rolleiflex 老蘿莉
2012/7/21 Yen Chao
幾天前從 Craigslist 撈到了一台老 Rollei , 對方是一位 85 歲的老伯。去驗貨時老伯見到我,嚇了一跳沒想到交易的是個年輕人,一看我也愛亂抬槓,老伯就開始跟我講古了:這是我爸的相機,以前怎樣怎樣⋯⋯
真男人就是要乾杯 -- LA 的 Kanpai Sushi
2012/7/20 Yen Chao
真男人老大來訪,當然要去吃個老大最愛的 Sushi! Kanpai ! 推薦指數: 80 。
栗子燜雞
2012/7/19 Zoe Lai
油跟黑麻油混合,下辛香料(蔥、薑、蒜),然後炒醃好的雞肉塊,放入香菇及香菇水、酒、糖、醬油&水(高湯)漫過食材,大火煮20~30分,轉小火放入去殼的栗子約煮15~20分鐘,可酌量加入鹽巴調味,再用澱粉水收乾湯汁,即可食用。
筑前煮
2012/7/19 Zoe Lai
去骨清雞腿肉煎黃(我用排骨),加入蓮藕、牛蒡、胡蘿蔔、小花菇(泡開去蒂)及蒟篛(需用鹽水先煮過,去鹼味)拌炒。
深深的愛上了中片幅 Mamiya RZ67
2012/7/18 Yen Chao
中片幅的相機快門的聲音都好好聽,當快門簾開合時,那種快感真的是難以用言語形容。真的,那快感真的會上癮喔!
元鶴鐵板燒餐廳
2012/7/18 Sean Wu
元鶴的套餐,記得好像是六百多元起跳。雖不是低價位,但是相同水準的菜色,在臺北市的鐵板燒餐廳,可能都要一倍以上喔。所以我個人是認為物超所值,這家餐廳也變成 Zoe 娘家生日節慶首先考慮的餐廳之一。
維修相機自己來 -- 我的 EE17 & EE28
2012/7/17 Yen Chao
美國不像台灣有老魚,老相機故障送修大不了 $100 美金 。 在這裡,只能靠自己。因為隨便送修一下的價錢都讓你可以買新的一台.今天為大家介紹的是兩台被摔壞的相機,我心愛的半格機啊! Canon Demi EE28 & EE17 。
義式燉時蔬
2012/7/11 Zoe Lai
橄欖油炒軟洋蔥後加入日式茄子、綠節瓜、牛番茄(去籽及汁)、彩椒(紅、黃、青)。加入大蒜末、巴西利末、黑胡椒、月桂葉、義大利香料粉、海鹽等調味。如用鑄鐵鍋無需加水!
Rollei Redbird 紅階底片試拍
2012/7/10 Sean Wu
年輕的時候沒文藝,中年的時候樂摸一下,當聞腋中年也好...
教育,應該說是教育的價值,哈哈!
2012/7/9 林正全
我見到了一個聽障的夥伴和一個智障的孩子,圍繞著一個有藥癮而動作遲緩的女孩,有耐心地一個動作一個動作指導幫著她練習,看到這個畫面,我已經分不出何者為師?何者為徒?我跟幾位就服老師相視而笑,我們對這個加油站,充滿了信心。
講師,價值的反省
2012/7/8 林正全
從站上台的第一天,我深深感受講師的渺小,講師並不了不起,當學員受到啟發、得到成長,真正的功勞不是講師有多大能耐,而是學員自己的悟性與努力,身為講師若不能深刻觀察與體會學員的狀態與掙扎,如果不能謙卑的體會學習如果能有成果,是因為學員願意接受與得到啟發,否則一切枉然呀!
蠔油茄子
2012/7/2 Zoe Lai
1. 油炸茄段(長茄子比較美,我用日本圓茄)至軟起鍋瀝油。2. 另起油鍋爆香薑末、蒜末及辣椒末(去籽),加入蠔油、高湯及塩調味煮滾試鹹淡,加入茄子煮到入味,加入蔥珠即可起鍋。
14 種常用打結方式總覽... 怎麼這繩子很眼熟?!
2012/7/1 明道
臉書上看到這個 14 種常用打結方式總覽... 怎麼這繩子很眼熟?!
平反套組鏡頭
2012/7/1 Sean Wu
不過,其實你那隻放到網拍頂多賣個兩千元台票的套組鏡頭卻才真的是不折不扣的超值好物。要知道,正是因為搭配低階機種「隨機附贈」的原因,這些套組鏡頭基本上會構成你對這家廠商的第一印象,所以沒有一家廠商膽敢做隻爛鏡來砸自家招牌。
雙人牌笛音壺開箱
2012/7/1 Zoe Lai
我們家使用的是鹵素爐,發熱部分不會超過壺底面積也沒有明火。在這條件下我們自己試驗,開水煮滾,笛音響了幾分鐘去摸把手,都不會到燙手的熱度。
蛋煎鱈魚
2012/6/30 Zoe Lai
1. 用塩、米酒、白糊椒略醃鱈魚(去腥) 2. 熱油鍋 3. 餐巾紙擦乾鱈魚雙面沾麵粉,再沾蛋液,下油鍋(有油紋才能下鍋才不會沾鍋) 4. 雙面金黃即可起鍋。
夏日蛋沙拉
2012/6/26 Zoe Lai
1.馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟壓泥。加入鹽、胡椒和橄欖油調味。 2.水煮蛋切片。 3.秋葵燙熟泡冰水,瀝乾切小星星。冰涼擺盤即可。
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